Lagi mencari inspirasi resep rendang lokan+pakis/paku yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang lokan+pakis/paku yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang lokan+pakis/paku, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang lokan+pakis/paku enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
#rendang #rendangpakis #kulinernusantara Hi semuanya, Assalamualaikum.!! hari ini aku berbagi resep rendang pakis,makanan tradisional tp rasa internasional. Randang paku adalah salah satu masakan tradisional yang hingga saat ini masih ada dan tetap terjaga di masyarakat Kabupaten Pesisir Selatan. Makanan ini tumbuh dan berkembang di Kanagarian Surantih Kecamatan Sutera.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang lokan+pakis/paku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang lokan+pakis/paku menggunakan 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang lokan+pakis/paku:
- Siapkan 3 ons lokan kupas
- Ambil 1 ikat pakis
- Gunakan 500 ml santan
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 buah gula merah ukuran kecil
- Gunakan 2 bungkus kelapa sangrai
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk (saya pakai Royco)
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas jahe
- Gunakan 20 buah cabe rawit (sesuai selera)
Jadi bumbu sangat meresap pada daging kerang. Resep Cara Membuat Rendang Lokan Pakis Dalam Bahasa minag rendang pakis disebut juga dengan rendang paku. Lokan dalam Bahasa Indonesia disebut dengan kerang.
Cara membuat Rendang lokan+pakis/paku:
- Bersihkan pakis/ paku, cuci bersih kemudian goreng
- Bersihkan lokannya
- Siapkan santan dan bumbunya
- Blender bumbu, kemudian tumis. Masukkan kelapa sangrai, daun salam dan daun jeruk
- Masukkan pakis dan lokannya. Tambahkan kaldu bubuk dan garam.
- Masak hingga santan menyusut
Sesuai dengan Namanya rendang ini terbuat dari daging keran yang dimasak dengan bumbu-bumbu dalam waktu yang lama. Rendang Lokan ini adalah kuliner yang populer di Kabupaten Pesisir selatan, Sumatera Barat. Apalagi saat diberi campuran variasi yang lain, seperti pakis. Tahu pakis kan Agan dan Sista? Pakis ada sejenis tumbuhan semak yang tumbuh liar.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang lokan+pakis/paku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
