Lagi mencari inspirasi resep sop tangkar baso sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop tangkar baso sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop tangkar baso sapi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sop tangkar baso sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Sop tangkar baso sapi enak lainnya. Soto tangkar is another soto from Betawi. Tangkar means beef ribs in Betawi language, and hence soto tangkar always uses beef ribs as its main ingredient.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop tangkar baso sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sop tangkar baso sapi memakai 16 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sop tangkar baso sapi:
- Ambil 2 sdm margarin untuk menumis
- Ambil 1/2 kg tangkar (masak terlebih dahulu hingga matang)
- Sediakan 10 biji baso sapi (potong menurut selera)
- Sediakan 2 buah wortel (potong menurut selera)
- Siapkan 1 batang daun bawang ukuran besar
- Sediakan 2 batang daun seledri
- Siapkan 1 buah tomat
- Ambil 1 liter air
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 1 bungkus ladaku (menurut selera pedas y bun)
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 bawang bombay
- Sediakan Sedikit pala
- Gunakan Sedikit jahe
- Siapkan Penyedap rasa sapi
- Sediakan I sdm gula pasir
Soto tangkar merupakan salah satu hidangan khas Betawi. Kata 'tangkar' berasal dari bahasa Betawi yang berarti iga sapi. Kuliner ini sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda. Pada masa itu, para penjajah biasanya memotong sapi ketika mereka berpesta.
Langkah-langkah menyiapkan Sop tangkar baso sapi:
- Masak air dan tangkar (tangkar yg sudah matang terlebih dahulu ya bun) hingga mendidih.
- Tumis bawang bombay terlebih dahulu, setelah itu masukan bumbu halus tadi hingga matang dan tercium harum
- Satukan bumbu yg sudah d tumis tadi ke tangkar, lalu panas kan kembali, masukan wortel, tomat, daun bawang dan daun seledri.
Akan tetapi, mereka tidak menggunakan semua bagian sapi. Salah satu bagian yang disisakan adalah iga sapi. Resep sayur sop bakso menjadi salah satu menu pilihan yang bisa menghangatkan tubuh. Baca juga: Serba-serbi Kuliner khas Betawi. Soto tangkar adalah soto berkuah gurih dengan isian berupa tangkar atau tulang iga.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sop tangkar baso sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
