Lagi mencari ide resep ayam suwir bumbu rendang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suwir bumbu rendang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir bumbu rendang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam suwir bumbu rendang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Yang namanya rendang selalu diidentik dengan daging sapi. Padahal pada dasarnya bumbu rendang dicampur lauk apapun tetap enak rasanya. Rendang ayam bumbu instant. foto: Instagram/@ismaya_dapur_maya via Instagram/@masakankreasi.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam suwir bumbu rendang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam suwir bumbu rendang menggunakan 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam suwir bumbu rendang:
- Ambil 600 gr dada ayam
- Sediakan 100 ml Santan kental
- Ambil 100 ml Air
- Sediakan 1 sdt Garam
- Gunakan 1 sdt Gula pasir
- Sediakan 2 sdm Gula merah sisir
- Sediakan 2 lembar Daun jeruk
- Gunakan 1 lembar Daun salam
- Sediakan 2 batang Serai
- Siapkan Minyak sck untuk menggoreng
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 10 butir Bawang merah
- Siapkan 5 siung Bawang putih
- Ambil 5 biji Cabe merah
- Ambil 5 biji Cabe rawit
- Siapkan 5 butir Kemiri sangrai
- Gunakan 1 sdt Ketumbar
- Gunakan 1 sdt Lada
- Siapkan 3 cm Jahe
- Sediakan 3 cm Lengkuas
Anda dapat memilih rendang paru atau ayam. Keduanya berpadu sempurna dengan bumbu rendang Rendang suwir, mudah dikunyah. Rendang ayam suwir dengan bumbu olahan Padang Sumatera Barat. Nasi Putih, Ayam Suwir Bumbu Bali, Tumis Buncis Jagung Muda, Perkedel Kentang, Sambal, Kerupuk Udang.
Cara menyiapkan Ayam suwir bumbu rendang:
- Rebus dada ayam hingga lunak kemudian suwir dan goreng tidak sampai kering kemudian sisihkan.
- Haluskan semua bumbu kemudian tumis dan tambahkan air masukkan serai,daun salam dan daun jeruk tumis hingga harum dan tunggu hingga menyusut.
- Masukkan ayam suwir tambahkan santan kental bumbui dan biarkan di atas api sedang hingga santan menyusut.
- Ayam suwir bumbu rendang siap di hidangkan.
Nasi Putih, Fried Chicken, Salad, Sosis Asam Manis, Saus Nasi Putih, Ayam Suwir Kecap, Cap Cay Bakso Ikan, Telur Balado, Sambal Goreng Kentang Ati, Sambal, Kerupuk Udang. Bumbu rendang selama ini menjadi monopoli resep rendang daging sapi yang sudah sering kita olah dan memang sangat lezat cita rasanya. Lihat juga resep Rendang jengkol enak lainnya. Masakan Ayam suwir bumbu rujak ini menu yang saya suka. Ayam suwir salah satu masakan nusantara Indonesia gurih.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam suwir bumbu rendang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
