Sedang mencari inspirasi resep rendang daging sapi (2 kg) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi (2 kg) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep rendang daging SAPI sederhana TAPI ketagihan. RENDANG DAGING SAPI ASLI PADANG *resep dari Bundoku yang jualan nasi Padang. Rendang daging sapi khas padang mudah kita temui di warung makan padang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi (2 kg), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang daging sapi (2 kg) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang daging sapi (2 kg) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi (2 kg) memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Daging Sapi (2 kg):
- Sediakan 2 kg daging sapi (pilih yg gak gampang empuk)
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 175 ml minyak goreng untuk menumis bumbu (atau utk blender)
- Gunakan 3500 ml santan dari 3 butir kelapa
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 50 gr cabe merah besar
- Gunakan 75 gr cabe rawit merah
- Sediakan 12 butir kemiri sangrai
- Siapkan 2 batang sereh ambil putihnya saja
- Siapkan 120 gr bawang merah
- Ambil 60 gr bawang putih
- Ambil 3 cm jahe
- Gunakan 3 cm kunyit
- Sediakan 3 cm lengkuas
- Sediakan Bumbu Halus Kering
- Sediakan 1 biji pala
- Siapkan 4 buah cengkeh
- Gunakan 4 buah bunga lawang/star anise
- Gunakan 4 butir kapulaga
- Ambil 1 sdt ketumbar sangrai
- Sediakan 1/2 sdt jinten sangrai
Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Masukkan daging lalu masak dgn api kecil hingga sambil sesekali diaduk perlahan, beri garam sedikit demi sedikit krn semakin lama rasanya semakin asin. Kenikmatan rasa daging rendang yang empuk dan gurih pasti langsung bisa membuat lidah bergoyang.
Cara membuat Rendang Daging Sapi (2 kg):
- Haluskan bumbu halus dan bumbu kering.
- Tuang minyak, tumis bumbu hingga matang sempurna. Saya ga pakai minyak lagi karena waktu blender bumbu sudah pakai minyak.
- Masukkan santan, aduk-adek hingga mendidih.
- Masukkan daging sapi yang sudah dipotong-potong. Aduk rata dan tunggu hingga santan kembali mendidih.
- Jika santan sudah mendidih, kecilkan api kompor. Nah di step ini udah boleh dibiarin aja ya, ditengok sesekali aja. Saya mulai kecilin api sekitar maghrib, jam 23.30 udah cakep rendangnya. Jadi sekitar 5-6 jam ya.
Akan tetapi, perlu kamu tahu bahwa memasak rendang memang tergolong gampang-gampang susah. Sebab biasanya daging akan terasa alot alias keras jika memasaknya kurang lama. Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit. Jens masakan tradisional daging rendang ini menjadi menu favorit keluarga. Resep masakan daging rendang berikut dilengkapi dengan cara membuatnya secara lengkap dan jelas, sehingga meskipun anda belum pernah sekalipun memasak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang daging sapi (2 kg) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
