Lagi mencari ide resep ayam goreng crispy yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng crispy yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Crispy On The Outside, Moist In The Inside. The first and most important step in cooking Crispy Spiced Fried Chicken (Ayam Goreng Berempah) is marinating the chicken pieces with fresh grounded spices. The fresher the spices, the better the taste of the this spiced fried chicken.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng crispy, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng crispy yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng crispy sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam goreng crispy menggunakan 17 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam goreng crispy:
- Gunakan 800 gr ayam (sy td pakai 2 bagian paha)
- Ambil bumbu rendaman
- Siapkan 2 bh jeruk limau
- Ambil 5 bh baput
- Sediakan 3 bh bamer
- Sediakan 1 sdm peres ketumbar
- Ambil 1/2 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 sdt lada bulat
- Sediakan 1 btr telur kocok lepas
- Gunakan garam
- Siapkan kaldu bubuk (jk suka)
- Ambil bahan kering
- Siapkan 3 sdm munjung kanji
- Siapkan 9 sdm munjung terigu
- Siapkan 1 sdt lada bulat
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk (jika suka)
Setelah beberapa waktu lalu sudah saya coba masakan Korea lainnya yang ngehitz di sana. Seperti Kimchi, Nasi Goreng Kimchi, Japchae, Bulgogi (semur daging ala korea), aneka Stew dan Sup. Kali ini dengan tekad kuat akhirnya punya waktu untuk membuat Spicy Crispy Korean Fried Chicken alias ayam. Other Video : https://www.youtube.com/c/SabatRioChannelFoodStories KARENA BANYAKNYA YG KOMPLAIN AYAMNYA MASIH MENTAH SETELAH DIGORENG, JADI SAYA MENYARANKAN.
Langkah-langkah membuat Ayam goreng crispy:
- Cuci bersih ayam,tusuk2 daging dg garpu dan bs disayat dagingnya tp jg smpai putus y bun,biar bumbu meresap.tmbahkan perasan jeruk diamkan 5 menit.cuci kembali dg air bersih
- Haluskan bumbu untuk rendaman,tambahkan kocokan telur.tambahkan dalam ayam aduk rata.simpan dalam kulkas minimal 30 menit lebih lama lebih baik biar bumbu meresap.nt ayam akan mengeluarkan air jgn dibuang y bun bs untuk bahan celupan.
- Sambil siapkan bahan kering.haluskan bumbu,campur dg 2 tepung aduk rata.kalau bs garamnya diulek y biar halus dan merata.
- Jika akan digoreng keluarkan ayam,biarkan suhu ruang kurleb 15 menit.
- Tuang air rendaman ayam,kalau trlalu sedikit bisa ditambah air es yg ptg bs merendam ayam.masukan ayam satu2 kebahan kering aduk2 rata,masukan kepencelup,masukan lg kebahan kering,cubit2 pelan dan ketok ayam biar tepung turun.
- Panaskan minyak yg banyak dg api sedang,pakai wajan kecil az bun biar bs terendam semua ayamnya,masukin satu2 ataw maks 3 potong ayam sekali goreng sesuai wajan.jika sudah masuk kecilkan api tutup wajan.
- Tunggu smpai kecoklatan br diangkat,biar matengnya smpai kedalam
- Selmat mencoba semoga sukses😘😘😘
Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards) and also in many Indonesian regional languages (e.g. Unlike the Southern United States-style fried chicken, this Southeast Asian version is neither coated in batter nor flour, but rather. Ayam crispy memang termasuk salah satu sajian panganan yang banyak digemari dimasyarakat. Karena memiliki rasa yang enak, renyah dan lebih khas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng crispy yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
