Sedang mencari ide resep ayam goreng korea / yangnyeom chicken yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng korea / yangnyeom chicken yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Yangnyeom chicken (Korean: μλ μΉν¨) is a variety of Korean fried chicken seasoned with a sweet and spicy sauce of gochujang, garlic, sugar, and other spices. It is often eaten as anju, food consumed while drinking, in South Korea. Apple vinegar, baking soda, canola oil, chicken, eggs, flour, garlic, ground black pepper, hot pepper paste, ketchup, potato starch powder, rice syrup, salt, sweet rice flour.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng korea / yangnyeom chicken, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng korea / yangnyeom chicken enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng korea / yangnyeom chicken sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Goreng Korea / Yangnyeom Chicken menggunakan 23 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Goreng Korea / Yangnyeom Chicken:
- Sediakan 400 gr dada ayam
- Sediakan Bahan Marinasi
- Sediakan secukupnya Lada
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil 1 siung bawang putih
- Sediakan Bahan Celup Kering
- Siapkan 3 sdm tepung kobe (sajiku jg boleh)
- Gunakan 1 sdm tepung tapioka
- Gunakan 3 sdm tepung terigu
- Gunakan Bahan Celup Basah
- Ambil 3 sdm tepung kobe
- Sediakan 50 ml air
- Gunakan Bahan Saus
- Siapkan 1/2 siung bawang bombai
- Gunakan 2 siung bawang putih cincang
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 buah tomat uk.kecil
- Sediakan 2 1/2 sdm saus tomat (sy abc)
- Sediakan 1 sdm saus extra pedas (sy abc)
- Gunakan 50 ml air
Ayam goreng Korea terdiri dari banyak hidangan ayam goreng yang diciptakan di Korea Selatan, termasuk huraideu-chicken (ayam goreng [biasa], dari bahasa Inggris fried chicken) dan ayam goreng berbumbu pedas yangnyeom chicken ("ayam berbumbu"). Ini adalah ayam goreng madu pedas manis ala Korea Halal yang bumbu sausnya sudah saya modifikasi. Nah, bagi yang ingin membuat Spicy Korean Chicken Wings Original (Yangnyeom Tongdak), berikut. Kredit foto: Isnarny Makhruji (Gambar ini bukan menggunakan resepi dibawah).
Cara membuat Ayam Goreng Korea / Yangnyeom Chicken:
- Potong daging ayam menjadi ukuran kecil dan tipis-tipis
- Buat bahan marinasi dengan menghaluskan bawang putih, lalu campurkan lada dan garam
- Masukan ayam yang sudah dipotong" dengan bumbu marinasi, aduk-aduk lalu diamkan -+20 menit agar bumbu meresap
- Buat bumbu celup kering dengan mencampur ketiga tepung di atas menjadi satu
- Buat bumbu celup basah dengan mencampurkan tepung kobe dan air
- Celupkan ayam yg telah dimarinasi ke dalam bumbu basah lalu setelah itu celupkan pada bumbu kering
- Goreng ayam hingga kekuningan lalu angkat dan tiriskan
- Untuk membuat saus, cincang bawang putih dan bawang bombai, tumis hingga harum
- Masukan irisan daun bawang, tumis hingga layu
- Masukan irisan tomat lalu tumis kembali hingga tomat hancur
- Masukan saus tomat, saus pedas, lada, garam, air, dan gula lalu masak hingga mendidih
- Masukan ayam goreng yang telah ditiriskan lalu aduk hingga tercampur rata dengan saus, kemudian angkat
- Ayam goreng korea siap dihidangkan π
Jika terliur setiap kali tengok di televisyen, bolehlah ikut resepi ini yang cukup mudah. Seperti k-pop, ramai yang ketagih makan ayam korea ini. Ayam goreng Korea atau lebih dikenali sebagai yangnyeom chicken adalah hidangan ayam goreng yang dihidangkan dalam gaya Korea. Makanan ini dikomsumsi sebagai makanan utama, makanan cepat saji di bar atau sebagai makanan ringan. Ayam goreng khas negeri ginseng ini memang sedang populer.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng korea / yangnyeom chicken yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
