Anda sedang mencari ide resep ayam goreng crispy yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng crispy yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Crispy On The Outside, Moist In The Inside. The first and most important step in cooking Crispy Spiced Fried Chicken (Ayam Goreng Berempah) is marinating the chicken pieces with fresh grounded spices. The fresher the spices, the better the taste of the this spiced fried chicken.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng crispy, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng crispy enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng crispy sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam goreng crispy menggunakan 7 jenis bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam goreng crispy:
- Siapkan 1/2 kg fillet dada ayam
- Sediakan secukupnya tepung bumbu. bebas mau yang kentucky atau yang lain
- Siapkan secukupnya tepung terigu
- Siapkan secukupnya tepung bumbu. bebas mau yang kentucky, dll
- Ambil secukupnya tepung terigu
- Sediakan 1 butir Telur untuk pelapis
- Gunakan 2 siung bawang putih
Setelah beberapa waktu lalu sudah saya coba masakan Korea lainnya yang ngehitz di sana. Seperti Kimchi, Nasi Goreng Kimchi, Japchae, Bulgogi (semur daging ala korea), aneka Stew dan Sup. Kali ini dengan tekad kuat akhirnya punya waktu untuk membuat Spicy Crispy Korean Fried Chicken alias ayam. Other Video : https://www.youtube.com/c/SabatRioChannelFoodStories KARENA BANYAKNYA YG KOMPLAIN AYAMNYA MASIH MENTAH SETELAH DIGORENG, JADI SAYA MENYARANKAN.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng crispy:
- Potong dada ayam kotak-kotak atau memanjang
- Haluskan bawang putih
- Masukkan bawang putih ke potongan ayam tadi. Aduk rata. Tunggu 30 menit - 1 jam. Makin lama, makin meresap
- Adonan basah : campur tepung bumbu dan tepung terigu. Tambahkan air. Air dingin lebih bagus
- Adonan kering: campur tepung bumbu dan tepung terigu
- Kocoklah telur
- Ambil potongan ayam tadi, kemudian masukkan ke dalam adonan basah.
- Celup ayam yang dari adonan basah dengan telur
- Masukkan ayam yang dari telur tadi ke adonan kering.
- Saat di adonan kering, potongan ayam bisa ditekan supaya terlihat lebih lebar
- Goreng dalam minyak panas dengan api kecil
- Angkat ayam setelah berwarna keemasan.
- Setelah itu, taruh yang ayam yang sudah digoreng ke atas tisu dapur / koran agar tidak terlalu banyak minyak yang terserap.
- Apabila sekali masak tidak habis / sisa, simpan di dalam toples rapat supaya awet 😆
Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards) and also in many Indonesian regional languages (e.g. Unlike the Southern United States-style fried chicken, this Southeast Asian version is neither coated in batter nor flour, but rather. Ayam crispy memang termasuk salah satu sajian panganan yang banyak digemari dimasyarakat. Karena memiliki rasa yang enak, renyah dan lebih khas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng crispy yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
