Ayam Goreng Crispy ala Korea
Ayam Goreng Crispy ala Korea

Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng crispy ala korea yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng crispy ala korea yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng crispy ala korea, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng crispy ala korea yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Setelah beberapa waktu lalu sudah saya coba masakan Korea lainnya yang ngehitz di sana. Seperti Kimchi, Nasi Goreng Kimchi, Japchae, Bulgogi (semur daging ala korea), aneka Stew dan Sup. Lihat juga resep Ayam krispy Korea pedas manis enak lainnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng crispy ala korea sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Crispy ala Korea menggunakan 24 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Goreng Crispy ala Korea:
  1. Siapkan Bahan Marinasi :
  2. Siapkan 5 buah sayap ayam potong menjadi 2 bagian
  3. Sediakan Jeruk nipis
  4. Ambil 1 sdm tepung maizena
  5. Siapkan secukupnya garam
  6. Siapkan secukupnya merica
  7. Gunakan Bahan Kering :
  8. Ambil 4 sdm tepung terigu
  9. Sediakan 1 sdm tepung beras
  10. Gunakan 1 sdm tepung maizena
  11. Sediakan 1 sdt baking soda
  12. Gunakan Bahan Saos :
  13. Sediakan 3 siung bawang putih
  14. Ambil 5 sdm saos sambal
  15. Sediakan 2 sdm saos tomat
  16. Gunakan 2 sdm madu
  17. Sediakan 1 sdm saos tiram
  18. Ambil 1 sdt kecap asin
  19. Siapkan 1 sdt minyak wijen
  20. Siapkan secukupnya chili powder
  21. Siapkan secukupnya gula
  22. Sediakan secukupnya garam
  23. Sediakan secukupnya merica
  24. Siapkan Cuka/jeruk nipis

Ga perlu mahal-mahal ke restoran kalau bisa buat sendiri di rumah,. AYAM GORENG PEDAS ALA KOREA / KOREAN HOT SPICY FRIED CHICKEN / YANGNYEOM CHICKEN. sumber Kak Roslina Ibrahim. Resep Chicken Gochujang (Ayam Goreng Ala Korea). Karena keseringan nonton Youn's Kitchen sama suami akhirnya jadi pengen nyoba masakan Korea.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Crispy ala Korea:
  1. Cuci bersih ayam, tiriskan, beri perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit. Cuci kembali dan tiriskan.
  2. Lumuri ayam dengan merica, garam dan tepung maizena, aduk rata dan biarkan meresap. Tutup wadah dan simpan dalam kulkas selama 60 menit.
  3. Di wadah terpisah, campur semua bahan kering, tambahkan garam dan merica, aduk rata.
  4. Setelah 60 menit, balur ayam dengan campuran tepung, remas2 ayam hingga tepung menutupi seluruh bagian luar ayam. Ayam tepung harus kering, tidak basah seperti adonan. Jika masih basah, tambahkan tepung terigunya.
  5. Goreng ayam tepung dengan api kecil sedang agar daging ayam matang sempurna. Jangan goreng terlalu lama, jika sudah agak kekuningan, angkat dan tiriskan.
  6. Goreng kembali ayam yang sudah ditiriskan hingga kecoklatan dan sudah terasa kering dan garing.
  7. Untuk saos, tumis bawang putih kemudian tambahkan bahan2 lain, aduk rata. Coba rasa.
  8. Masukkan ayam ke dalam saos, aduk rata. Siap disajikan.

Ternyata emang endol, daripada beli lebih hemat kalo bikin sendiri. Surprisingly rasanya lebih enak dari Mijugae. I cant lie that i love korean food. Ayam goreng ala Korea Selatan sebenarnya memiliki banyak jenis. Namun, secara umum, bahan dasar yang digunakan dalam setiap olahan ayam goreng Korea adalah kecap asin.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng crispy ala korea yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!