Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng crispy tanpa penyedap rasa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng crispy tanpa penyedap rasa yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng crispy tanpa penyedap rasa, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng crispy tanpa penyedap rasa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Ayam Goreng Crispy Corflakes ni memang berderap rangupnya. Resipi dari perkongsian FB Khadijah Jaafar, pengasas Meester Muruku ni menggunakan bahan tepung yang digaul sendiri (bukan tepung segera). Lihat juga resep Ayam crispy asam manis enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng crispy tanpa penyedap rasa yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam goreng crispy tanpa penyedap rasa memakai 14 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam goreng crispy tanpa penyedap rasa:
- Ambil 6 potong ayam (saya pakai bagian paha bawah)
- Sediakan 2 butir kuning telur
- Siapkan 1 cangkir air
- Ambil Minyak untuk menggoreng
- Siapkan Bumbu A:
- Sediakan 3 siung bawang putih (haluskan)
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 2 lembar daun salam (optional)
- Ambil Bumbu B:
- Siapkan 4 sdm tepung terigu
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt merica
Resepi Ayam Goreng Kunyit ini begitu lazat kerana mempunyai kulit ayam crispy tanpa menggunakan tepung yang banyak. Ayam goreng ini juga mempunyai rasa rempah ratus yang begitu menyerlah. Sesuai jika anda mahukan hidangan ayam goreng yang flavorful dan ringkas. Dapatkan resepi Ayam Goreng Kunyit di sini.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng crispy tanpa penyedap rasa:
- Cuci bersih ayam di air mengalir. Tusuk dengan garpu di beberapa bagian daging.
- Masukkan ayam dan "Bumbu A" ke dalam wajan, tambahkan air. Ungkep selama 25 menit agar bumbu meresap.
- Tiriskan ayam di atas saringan agar ayam tidak basah. Sisihkan.
- Kocok lepas kuning telur di mangkok. Di mangkok lain, siapkan "Bumbu B" yang sudah diaduk rata.
- Lumuri ayam dengan kuning telur kocok. Lalu masukkan ke dalam adonan "Bumbu B" gulir-gulirkan hingga merata. Tebaskan sisa tepung.
- Panaskan minyak dalam wajan, pastikan minyak cukup banyak sehingga ayam akan terendam seluruhnya saat digoreng.
- Goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Tiriskan.
- Sajikan selagi hangat dengan nasi dan saus sambel. Yummy
Jika guna tepung pekat, ayam lagi rangup. Celupkan ayam ke dalam bancuhan tepung basah. Jangan perap lama kerana nanti keras. Kemudian gaulkan dalam tepung kering hingga rata. Lalu, ayak kembali kulit ayam tersebut untuk mengurangi lapisan tepung yang terlalu banyak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng crispy tanpa penyedap rasa yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
