Lagi mencari ide resep babi panggang charsiu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal babi panggang charsiu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari babi panggang charsiu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan babi panggang charsiu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Daging panggang merah atau dalam bahasa aslinya char siu. Biasanya dapat menggunakan daging babi atau daging ayam. Nah,, karena quarantine jadi mencoba buat Pork Charsiu madu (non Halal) Dapat disajikan sama bakmi, bihun goreng, mie goreng dan nasi hainam.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat babi panggang charsiu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Babi Panggang Charsiu memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Babi Panggang Charsiu:
- Ambil 1/4 kg daging babi, tusuk2 dengan garpu
- Gunakan 3 sdm gula pasir ke
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Gunakan 1 sdm bumbu hong
- Ambil Madu buat olesan saat pemanggangan (optional)
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 5 bh bawang putih
- Ambil 1 sdm angkak
- Siapkan 1/2 butir pala
Resep ini dijamin anti gagal dan rasanya akan persis seperti yang ada di restoran. I love babi pangang crisp and well marinated. The sweet and sour sauce has to provide that specific babi pangang flavor. This recipe makes crispy pork chops (shoulder) covered in a delicious sweet and sour dark sauce.
Cara menyiapkan Babi Panggang Charsiu:
- Campur di wadah besar, bumbu halus dengan bumbu2 lainnya, aduk rata sampai gula larut.
- Masukkan daging babi ke dalam wadah bumbu lalu marinate semalaman.
- Esoknya, ungkep daging dengan api kecil. Balikkan daging agar matang sempurna. Angkat.
- Bakar sebentar aja sambil diolesi dengan madu sampai daging berwarna cantik…
- Iris tipis - tipis lalu sajikan dengan sambelnya. (sorry kelupaan diphoto karena mo buru2 pergi piknik hehe)
Lots of dark brown sugar goes in together with tomatopuree, good quality vinegar and fresh ginger. Babi Panggang is Malaysian/Indonesian for "roasted pork". So why did I spell it with only one 'g' in the title of this post? This Indonesian pork dish has as many variations in the Netherlands as hamburgers and pizza's do in America. This is my own variation, with the biggest difference that I add chili oil or paste to it.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan babi panggang charsiu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
