Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng taliwang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng taliwang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Bakar Taliwang enak lainnya. Ayam Bakar Taliwang - Lombok Grilled Chicken. Ayam bakar taliwang hails from Lombok, a tiny island to the east of Bali.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng taliwang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng taliwang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng taliwang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Taliwang memakai 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Goreng Taliwang:
- Gunakan 1 ekor ayam potong 8, cuci bersih, kucuri dengan air jeruk nipis
- Ambil 1 bks santan kara + air 300ml
- Gunakan 3 bh daun jeruk
- Sediakan 2 bh sereh geprek
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Royco
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan :
- Ambil 10 bh bawang merah
- Siapkan 4 bh bawang putih
- Siapkan 10 bh cabe merah kriting
- Sediakan 7 bh cabe rawit merah
- Gunakan 1 sachet terasi abc
- Sediakan 2 ruas kencur
- Sediakan 3 bh kemiri
Racikan ayam khas daerah Sasak - Lombok ini asalnya memang dari desa Karang Taliwang, tepatnya di daerah Cakranegara. Resep Ayam Bakar Taliwang Khas NTB - Indonesia merupakan negara kepulauan yang memiliki berbagai budaya dan ciri khas daerah. Selain bahasa dan adat istiadat, masing-masing daerah tentu saja memiliki masakan enak yang khas. Begitu banyak sekali masakan Indonesia yang dicintai oleh negara lain.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Taliwang:
- Cuci bersih ayam, kucuri dengan air jeruk nipis. Diamkan sebentar baru bilas lagi dengan air bersih.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun jeruk (yg sudah disobek2), sereh. Aduk rata. Tambahkan garam & royco.
- Masukkan ayam, aduk sampai rata. Masukkan santan + air. Aduk rata. Ungkep ayam dengan api sedang cenderung kecil, sampai ayam empuk & air mengental.
- Tes rasa, Matikan kompor. Ini hasilny setelah diungkep.. Kliatan kan hasil ungkepanny bumbuny menor banget 😂😂
- Goreng ayam dengan minyak panas, sampai kekuningan.
Menu yang ditawarkan adalah ayam taliwang bakar dan goreng. Rasanyapun berpariasi ada yang pedas dan ada juga yang tidak. Biasanya ayam ini disajikan dengan semangkuk saus pedas berwarna merah. Order Taliwang Meals Box Pedas & Taliwang Meals Box Manis. Daging ayam bakarnya terlalu alot sih menurut gw, trus ukurannya kecil & kurus.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng taliwang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
