Sedang mencari ide resep kulit ayam crispy dg saus bawang putih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kulit ayam crispy dg saus bawang putih yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Kulit Ayam Crispy dg Saus Bawang Putih. Besok uda weekend bund, klo gada plan kemana-mana mending bikin cemilan buat Kelg Dirumah. Ini saya share resep kulit Ayam Renyah plus Saus Bawang putih nya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kulit ayam crispy dg saus bawang putih, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kulit ayam crispy dg saus bawang putih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kulit ayam crispy dg saus bawang putih yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kulit Ayam Crispy dg Saus Bawang Putih menggunakan 24 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kulit Ayam Crispy dg Saus Bawang Putih:
- Ambil 500 gr Kulit Ayam, cuci dg garam remas2
- Siapkan Bumbu Marinasi :
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Ambil 3 cm jahe, haluskan
- Siapkan 2 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 1/2 sdt Kaldu bubuk
- Sediakan 1 /sdt Garam
- Sediakan Bahan untuk baluran :
- Sediakan 250 gr Tepung protein tingi
- Ambil 25 gr Tepung Maizena
- Siapkan 1/2 sdt Baking Powder
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt Merica bubuk
- Gunakan 1/2 sdt bubuk kaldu
- Ambil 1/2 sdt cabe bubuk
- Siapkan 1/2 sdt paprika bubuk
- Ambil Untuk rendam an :
- Ambil 2 Sdm Susu bubuk larutkan dg 800 ml air
- Sediakan Untuk Saus :
- Siapkan 1 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 1 cm jahe haluskan
- Ambil 3 sdm Saus sambal
- Sediakan 3 sdm Saus asam manis
- Gunakan 3 sdm air Kaldu/bisa Di ganti air biasa
Kemudiam masukkan ayam ke dalam telur, aduk rata. Campur terigu, maizena dan baking powder, aduk rata. Masukkan ayam ke dalam tepung, pastikan semua ayam terbaluri tepung. Goreng ayam sampai kekuningan, angkat dan tiriskan.
Langkah-langkah menyiapkan Kulit Ayam Crispy dg Saus Bawang Putih:
- Cuci bersih kulit Ayam dg garam sambil diremas-remas. Potong2 Sesuai selera. Campur Kan semua bumbu marina dalam wadah beserta kulit Ayam. Remas2 spy bumbu merata. Simpan Selama 1-2 Jam dlm kulkas
- Setelah satu jam, siapkan Bahan baluran dan pencelup. Gulingkan kulit Ayam ke dlm campuran Tepung, kemudian ke larutan susu dan ke campura tepung lg. Klo mau kulit agak tebal bisa diulangi 2 kali.
- Siapkan penggorengan dg minyak banyak. Goreng kulit Ayam sampai matang dan kecoklatan. Setelah matang, dinginkan dan simpan dlm wadah tertutup rapat.
- Untuk Saus, campur Kan semua Bahan dlm wadah, aduk rata.
Campur ayam, bawang putih, garam, lada, dan kaldu jamur. Tambahkan kucai, saus tiram, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk sampai ayam terbalut rata telur asin. Cara membuat: - Potong ayam sesuai selera. - Aduk rata bumbu marinasi. Masukkan ayam sambil ditekan-tekan. - Goreng ayam sampai matang, angkat dan tiriskan. - Saus.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kulit Ayam Crispy dg Saus Bawang Putih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
