Anda sedang mencari inspirasi resep ayam geprek sambal bawang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek sambal bawang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend senter di bidang kuliner yang kini ngehitz di Indonesia Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal mentah dari campuran cabai rawit, bawang putih. Sambel ini adalah sambel bawang, selain untuk sambel ayam geprek, sambel ini juga bisa di pergunakan untuk sambel menu nasi bebek, nasi ayam/nasi babat Bahan - Bahan Sambal Bawang Cara membuat sambal bawang yang mantap ala enny tangerang!!! Sambal Ayam Geprek / Sambal Bawang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek sambal bawang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam geprek sambal bawang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam geprek sambal bawang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Geprek sambal bawang memakai 23 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Geprek sambal bawang:
- Sediakan Bahan1 :
- Gunakan 500 gr dada ayam potong tipis
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/2 buah jeruk nipis potong
- Sediakan Bahan 2 (bahan celup dan rendaman) :
- Siapkan 100 gr tepung terigu pro sedang
- Sediakan 50 gr tepung maizena
- Siapkan 1 sdt baking powder
- Sediakan 2 siung bawang putih ulek halus
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1 sachet kaldu bubuk
- Siapkan 200 ml air dingin
- Ambil Bahan 3 (pelapis):
- Gunakan 100 gr tepung pro sedang
- Siapkan 75 gr tepung maizena
- Siapkan 1 sdt baking powder
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil secukupnya Merica
- Siapkan Bahan sambal :
- Siapkan 2 bawang putih
- Gunakan 9 cabai rawit
- Gunakan Garam
Ayam geprek sambal bawang. foto: Instagram/@perilia_kitchens. Ayam geprek sambal taican. foto: cookpad.com. Ayam geprek merupakan menu ayam yang disajikan dengan cara di haluskan atau digeprek dengan ditambahkan bumbu bawang putih dan garam serta Ayam geprek memang tidak lengkap jika tidak disajikan dengan sambal. Namun, bagi anda yang tidak suka pedas, anda dapat membuat sambal.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Geprek sambal bawang:
- Peras jeruk nipis di ayam dan beri merica aduk rata
- Campur bahan dua masukan ayam marinasi selama 20 menit agar ayam terserap bumbu
- Campur bahan 3, kemudian celupkan ayam di bahan 3 Balur rata dan celup lagi di bahan dua kembali lagi ke bahan 3 kemudian adonan di cubit cubit sedikit agar adonan keriting nanti saat di goreng
- Panas kan minyak dengan api sedang
- Goreng ayam sampai kuning keemasan
- Angkat tiriskan,masukan ulek bawang putih dan cabai garam, masukan ayam ke dalam cobek lalu memarkan dan ulek beserta sambalnya, sajikan dengan nasi panas lalapan dan kerupuk,selamat menikmati
Sambal untuk ayam geprek itu sendiri beragam, mulai dari sambal goang, sambal bawang, sambal kencur, sambal korek dan lain sebagainya. Ayam tepung yang digeprek dengan tambahan sambal tentu akan terasa nikmat. Menikmati ayam geprek bisa menjadi ide jika anda bosan dengan olahan. Geprek ayam goreng tepung dengan sambal bawang. Ayam geprek ini muncul pertama kali di Jogja,dengan kreatifitasnya ayam ala KFC ditambah sambel jadi menu baru, yang sekarang menjadi makanan Membuatnya gak sulit, asal bisa membuat ayam ala KFC dipastikan bisa membuat ayam geprek krispy sambal bawang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam geprek sambal bawang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
