Anda sedang mencari inspirasi resep ayam geprek yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam geprek (Hanacaraka:ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦼꦥꦽꦏ꧀) adalah makanan ayam goreng tepung khas Indonesia yang diulek atau dilumatkan bersama sambal bajak. Kini ayam geprek telah menjadi hidangan populer yang dapat ditemukan di hampir semua kota besar di Indonesia. Ayam geprek is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam geprek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam geprek yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Geprek menggunakan 16 jenis bahan dan 18 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Geprek:
- Siapkan Bumbu Marinasi Ayam
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 jempol jahe
- Gunakan 1/2 jempol jahe
- Sediakan 1 sdm garam kasar
- Gunakan Tepung
- Ambil 5 potong ayam
- Siapkan Tepung goreng ayam sajiku
- Gunakan Bahan Sambel
- Ambil 50 gr cabe geprek
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah tomat
- Sediakan 1 sdm garem kasar
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1 sdm gula
Ayam geprek pada umumnya dibuat dari ayam goreng tepung garing yang diulek bersamaan dengan sambal. Daging ayam tersebut diulek sampai lepas dari tulangnya dan bercampur rata dengan sambal. Resep Ayam Geprek - Olahan ayam selalu menjadi menu favorit untuk kebanyakan orang. Ayam bisa diolah menjadi berbagai macam menu atau hidangan yang lezat sehingga tidak ada kata bosan untuk.
Cara menyiapkan Ayam Geprek:
- Marinasi ayam yg telah dipotong dengan bumbu halus utk ayam.
- Masukkan ayam yg telah dimarinasi ke kulkas agar bumbu meresap.
- Sambil menunggu ayam, kita buat sambalnya.
- Iris-iris 2 siung bawang merah, 2 buah cabe setan.
- Goreng cabe setan, bawang merah, bawang putih, tomat, secara terpisah.
- Setelah digoreng silahkan ulek kasar dengan cobek, masukkan garam kasar agar diulek bersamaan.
- Setelah halus, tumis dahulu irisan bawang.
- Setelah bawang agak kekuningan masukkan irisan cabe.
- Setelah irisan cabe layu, masukkan sambel yg telah diulek tadi, tumis sampai mateng,
- Masukkan kaldu jamur, gula, setalah agak lama cek rasa.
- Setelah matang angkat…
- Untuk langkah menggoreng ayam.
- Ayam yg telah dari kulkas masukkan ke tepung kering, sambil dipijet-pijet, masukkan 1 per 1.
- Lalu masukkan ke adonan basah.
- Lalu masukkan lagi ke adonan kering dipijet2 sampai tepung lengket.
- Lalu ulangin ke potongan ayam berikutnya. Dannnn lalu goreng dengan api kecil yg panas.
- Setelah matang, pukul ayam dengan ulekan, lalu tambahkan sambal diatasnya..
- Hidangkan
Ayam geprek adalah makanan ayam goreng tepung khas Indonesia yang diulek atau dilumatkan bersama sambal bajak. Kini ayam geprek telah menjadi hidangan. Lihat juga resep Ayam geprek cabe ijo enak lainnya. Resep Ayam Geprek - Kuliner ayam geprek sudah sangat populer di kalangan masyarakat, termasuk di kota-kota besar. Makanan ini pun telah menjamur di Jakarta.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam geprek yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
