Sedang mencari ide resep ayam krispi wijen madu (honey sesame fried chicken) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam krispi wijen madu (honey sesame fried chicken) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam krispi wijen madu (honey sesame fried chicken), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam krispi wijen madu (honey sesame fried chicken) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Haloo Selamat Datang di Channel Youtube PUGUH KRISTANTO KITCHEN. Di sini saya akan berbagi resep-resep yang pastinya uwenak, mudah. Resep Ayam Krispi Saos Madu/Crispy Chicken with Honey Sauce Assalamualaikum wr.wb, Hai teman teman, divideoku kali ini aku mau bikin lauk makan malam yaitu.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam krispi wijen madu (honey sesame fried chicken) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam krispi wijen madu (honey sesame fried chicken) menggunakan 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam krispi wijen madu (honey sesame fried chicken):
- Gunakan 500 gr paha fillet dengan kulit
- Siapkan Marinade ayam:
- Ambil 1 sdt bawang putih bubuk(optional)
- Gunakan 1 sdm saos tiram
- Gunakan 2 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdm arak masak (optional)
- Siapkan 1 /2 sdt five spice powder
- Siapkan 1 sdm air jahe (1/2 jempol jahe diparut beri air panas 1 sdm. Saring)
- Gunakan 1 putih telur
- Ambil 1/2 sdt minyak wijen
- Ambil 3-4 sdm maizena/ kanji
- Siapkan Saus:
- Ambil 150 ml air
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil Sejempol jahe, parut
- Ambil 4 sdm kecap asin
- Sediakan 4 sdm madu
- Siapkan Larutan maizena/kanji utk pengental
- Gunakan Sesuai selera wijen sangrai (sy suka banyak)
Resepi Nennie Khuzaifah: Ayam Masak Madu Kurma via resepinannie.blogspot.com. Resep Ayam Crispy Saus Madu, menu kreasi ayam yang bercita rasa manis dan gurih. Jika Bunda pernah mencoba kuliner jajanan khas Korea, pastinya nggak asing dengan menu ayam crispy yang terkenal kelezatannya ini. Sekarang nggak perlu lagi jajan jika mau menikmati ayam bersaus madu.
Langkah-langkah membuat Ayam krispi wijen madu (honey sesame fried chicken):
- Cuci bersih fillet paha ayam. Potong2 dadu 2,5x2,5 cm atau sesuai selera. Masukkan bumbu marinasi kecuali kanji/maizena. Aduk rata. Kemudian masukkan tepung kanji/maizena aduk rata. Tutup dan marinasi min 30min di kulkas.
- Sementara ayam dimarinasi siapkan bumbu saus yah. Parut jahe, cincang bawang putih, siapkan kecap asin,madu, wijen sangrai. Buat larutan pengental 1 sdm kanji/maizena+ 1-2 sdm air.
- Keluarkan ayam dari kulkas. Gulingkan ayam di tepung maizena/kanji. Kemudian goreng hingga matang. Angkat tiriskan. Lakukan hingga ayam habis.
- Kita buat saus: Panaskan wajan, masukan air. Kemudian bawang putih dan jahe. Kemudian masukkan kecap asin dan madu. Didihkan (api kecil sedang). Tes rasa jika sudah pas, masukkan larutan kanji, sedikit demi sedikit hingga cukup kental (tdk dipake semua yah, kurang lebih aja). *Kekentalan bumbu sedikit lbh encer dari susu kental manis ya. Max spt susu kental manis.
- Besarkan api, masukkan ayam goreng. Aduk2 hingga bumbu menyelimuti ayam. Beri wijen sangrai, aduk aduk. Matikan api.
- Pindah piring saji, siap dinikmati. Note: resep saya utk 2x makan bertiga ya. Lunch dan dinner. Supaya tetap fresh dan enak. Ayam saya goreng semua tapi dicampur saus hanya setengah. Nanti setengahnya saat mendekati waktu makan malam baru di campur supaya ttp hangat. Jadi saat membuat saus, setelah tes rasa uda pas, matikan api dulu, ambil setengahnya di mangkok kecil, simpan utk berikutnya. Lanjutkan memasak seperti langkah diatas. Enjoy^^
Jom try buat honey bbq chicken pulak hari ni atau dalam bahasa melayu dia ayam madu bbq. Untuk buat honey bbq chicken ni, saya guna chicken wings n drumettes saja. Nak guna bahagian lain pun boleh. Cuma bahagian kepak ni lebih sedap kalau diratah macam tu je. Tuang madu, air kaldu ayam, minyak wijen, parutan jahe, cuka, garam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam krispi wijen madu (honey sesame fried chicken) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
