Sedang mencari inspirasi resep ayam geprek sambel korek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek sambel korek yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek sambel korek, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam geprek sambel korek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Ayam produk kami berbeda dengan produk lain karena kami mempunyai komitmen kepada konsumen, bahwa kesehatan lebih mahal harganya. Ayam Geprek Sambel Korek, Mantap Sambel Koreknya! Menu makanan ayam kampung ini rasanya memang khas.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam geprek sambel korek yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Geprek Sambel Korek memakai 20 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Geprek Sambel Korek:
- Sediakan 1 bh fillet dada ayam uk besar
- Sediakan 1 jeruk nipis
- Siapkan 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdt merica
- Siapkan pelapis kering :
- Sediakan 6 sdm terigu
- Siapkan 2 sdm tepung beras
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan pelapis basah :
- Gunakan 4 sdm terigu
- Sediakan 200 ml air
- Ambil sedikit garam
- Ambil Bahan Sambal :
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Ambil 8 bh cabe merah keriting
- Ambil 15 buah cabe rawit
- Siapkan sesuai selera petai
- Sediakan sedikit minyak sayur
Ayam Geprek Sambel Korek. foto: cookpad.com. Ayam geprek dengan sambal korek yang super pedas ini lumayan terkenal akhir-akhir ini. Umumnya menggunakan sambal korek, alias sambal bawang, namun beberapa warung ayam geprek lainnya menyediakan jenis variasi sambal seperti sambal cabai hijau, sambal terasi atau sambal tomat. Sambal Korek adalah sambal mentah yang disiram dengan minyak panas.
Langkah-langkah membuat Ayam Geprek Sambel Korek:
- Cuci bersih ayam dan iris melintang setipis mungkin, bisa jadi 10 potong
- Kucuri jeruk nipis, garam dan merica
- Balurkan dan diamkan selama kurleb 15 menit.
- Siapkan pelapis kering. aduk rata
- Siapkan pelapis basah, aduk rata
- Kocok telur kemudian tuang ke ayam, balur rata
- Balurkan ke pelapis basah kemudian pelapis kering, remas2 dan cubit2.
- Langsung goreng ayam dengan minyak cukup dan api sedang
- Siapkan bahan sambal, sy blender saja tapi tanpa air supaya teksturnya kasar
- Panaskan minyak, masukkan pete (boleh skip petenya) kemudian tuang ke ulekan/gilingan cabe, aduk rata
- Langkah akhir, geprek ayam, beri sambal dan nikmati dengan nasi putih dan lalap 😉
Resep sambal korek dan cara membuatnya sangat simpel, sederhana, dan ekonomis. Tidak ribet namun rasanya enak, nendang banget. Cocok buat kawan makan ayam geprek, ayam goreng, dan masakan lainnya. Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend senter di bidang kuliner yang kini ngehitz di Indonesia setelah adanya Ayam Penyet beberapa waktu lalu. Lihat juga resep Tongkol Suwir Sambal Korek enak lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Geprek Sambel Korek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
