Sedang mencari ide resep ayam geprek sambal kencur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek sambal kencur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Untuk sambal ayam geprek sebenarnya tidak harus menggunakan olahan sambal yang saya sebutkan tadi. Karena sambal bisa ditambahkan terasi, air perasaaan jeruk nipis, dan juga rempah seperti kencur dan jahe sesuai selera. Baca Juga : Resep Ayam Geprek Wong Klaten (Ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek sambal kencur, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam geprek sambal kencur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam geprek sambal kencur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam geprek sambal kencur menggunakan 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam geprek sambal kencur:
- Gunakan 3 potong sayap ayam
- Siapkan Bumbu marinasi
- Gunakan 3 siung bawang putih haluskan
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya ketumbar bubuk
- Sediakan Bahan pelapis
- Gunakan 3 sdm terigu
- Siapkan 3 sdm maizena
- Sediakan Garam
- Ambil Merica
- Gunakan Kaldu bubuk
- Sediakan Air
- Gunakan Sambal kencur
- Ambil 1 ruas kencur
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 4 cabe rawit merah
- Gunakan 4 cabe merah kering
- Sediakan Garam
- Sediakan Kaldu bubuk
- Siapkan Gula
Hidangan ayam geprek tengah menjadi kuliner yang lagi hits saat ini. Resep sambal ayam geprek menjadi salah satu menu yang paling digemari masyarakat. Rasanya lezat dan membuat siapa saja ketagihan. Untuk membuat sambal ayam geprek juga sangat mudah.
Cara membuat Ayam geprek sambal kencur:
- Siapkan bumbu marinasi kemudian balurkan ke dalam ayam sambil ditusuk ayamnya biar bumbunya meresap. Diamkan min 30 menit. Kalau saya semalaman
- Campurkan semua bahan pelapis kecuali air. Setelah tercampur, ambil sekitar 1-2 sdm campurannya kemudian tambahkan air untuk celupan basahnya.
- Masukan ayam yg telah dimarinasi ke adonan pelapis kering, kemudian basah, kemudian kering lagi sambil di tekan2. Kemudian goreng di minyak yg panas hingga kecoklatan
- Ulek bahan sambel kemudian siram dengan minyak yang panas. Tambahkan ayam yg sudah digoreng. Dan geprek.. siap disantap dengan nasi hangaat 😋
Ada banyak resep sambal ayam geprek yang bisa Anda. Secukupnya garam, gula pasir juga kaldu bubuk. Sajikan ayam geprek yang sudah ditiriskan minyaknya, lalu beri topping sambal matah. Itulah keempat resep ayam geprekdengan versi yang berbeda-beda tapi sama. Ayam geprek is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam geprek sambal kencur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
