Lagi mencari inspirasi resep ayam geprek yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam geprek (Hanacaraka:ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦼꦥꦽꦏ꧀) adalah makanan ayam goreng tepung khas Indonesia yang diulek atau dilumatkan bersama sambal bajak. Kini ayam geprek telah menjadi hidangan populer yang dapat ditemukan di hampir semua kota besar di Indonesia. Ayam geprek is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam geprek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam geprek yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Geprek memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Geprek:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 2 sdt garam
- Ambil 1 sdt merica
- Sediakan 4 sdm tepung beras
- Siapkan 1 sdm maizena
- Sediakan 1 btr telur
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya lada
- Sediakan Secukupnya penyedap rasa
- Gunakan 15 buah cabai rawit
- Gunakan 6 buah cabai keriting
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 1 buah tomat
Ayam geprek pada umumnya dibuat dari ayam goreng tepung garing yang diulek bersamaan dengan sambal. Daging ayam tersebut diulek sampai lepas dari tulangnya dan bercampur rata dengan sambal. Resep Ayam Geprek - Olahan ayam selalu menjadi menu favorit untuk kebanyakan orang. Ayam bisa diolah menjadi berbagai macam menu atau hidangan yang lezat sehingga tidak ada kata bosan untuk.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Geprek:
- Haluskan bumbu ayamnya bawang putih,ketumbar,garam dan lada.kemudian masukkan bumbu kedalam ayamnya lalu kukus ayamnya
- Bumbu pelapis ayamnya masukkan tepung beras, maizena,telur,garam,lada dan penyedap rasa tambahkan secukupnya air lalu aduk rata
- Setelah ayamnya di kukus masukkan kedalam bumbu pelapis lalu goreng hingga kecoklatan
- Uleg sambalnya bawang putih, bawang merah, cabai rawit,cabai keriting,garam lada,gula dan penyedap rasa kemudian setelah di uleg tumis hingga bumbu harum
- Sebelum di sajikan geprek ayamnya terlebih dahulu lalu tuangkan sambal yang sudah di tumis tadi
Ayam geprek adalah makanan ayam goreng tepung khas Indonesia yang diulek atau dilumatkan bersama sambal bajak. Kini ayam geprek telah menjadi hidangan. Lihat juga resep Ayam geprek cabe ijo enak lainnya. Resep Ayam Geprek - Kuliner ayam geprek sudah sangat populer di kalangan masyarakat, termasuk di kota-kota besar. Makanan ini pun telah menjamur di Jakarta.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam geprek yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
