Lagi mencari ide resep ayam krispy cop saus lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam krispy cop saus lada hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam crispy saus lada hitam enak lainnya. Resep Steak Ayam menyajikan beberapa resep steak ayam yang dilengkapi dengan bahan-bahan dan cara membuatnya, seperti Resep Steak Ayam : Resep Chicken Steak Saus Lada Hitam Resep Chicken Steak Hot Plate Resep Crispy Chicken Steak ala Waroeng Steak Resep Steak Ayam Crispy Saus Barbeque Resep Steak Ayam ala Restoran Resep Steak Ayam Panggang Resep Steak Ayam Lada Hitam Resep Steak Ayam Tanpa. Tambahkan kecap manis, kecap asin, dan saus tiram aduk sebentar kemudian tambahakan larutan maizena aduk rata terkahir masukan lada hitamnya, masak sampai sausnya mengental.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam krispy cop saus lada hitam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam krispy cop saus lada hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam krispy cop saus lada hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Krispy Cop Saus Lada Hitam memakai 26 jenis bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Krispy Cop Saus Lada Hitam:
- Gunakan 3 potong Ayam fillet paha
- Ambil 1 bh Wortel
- Siapkan 1 bh Kentang
- Ambil 1 bh Telur
- Gunakan Marinasi Ayam
- Siapkan 2 sdm Kecap Asin
- Sediakan 1 siung Bawang putih cincang
- Gunakan 1/4 sdt Lada Putih
- Ambil Bahan Saus
- Siapkan 3 sdm Margarin
- Ambil 1 siung bawang putih cincang
- Gunakan 1/2 siung Bawang Bombay
- Ambil 2 sdm Tepung Terigu
- Siapkan 300 ml Air
- Sediakan 1 sdm Saus Tiram
- Gunakan 1 sdm Kecap Asin
- Ambil 2 sdm Kecap Manis
- Gunakan 1/4 sdt Kaldu Bubuk
- Sediakan 1 sdm Lada Hitam (sesuai selera)
- Gunakan Bahan Adonan
- Sediakan 5 sdm Tepung Terigu
- Sediakan 1 sdm Tepung Maizena
- Siapkan 1/4 sdt Baking Powder
- Ambil 1/4 sdt Baking Soda
- Sediakan 1/4 sdt Lada Putih
- Ambil Sejumput Garam
Cara membuat Ayam crispy saus lada hitam (Saori saus lada hitam) Potong dadu daging ayam cuci bersih kemudian kasih perasan jeruk nipis lalu. Ayam Lada Hitam selain mudah ditemukan di gerai-gerai kuliner di penjuru kota, masakan yang satu ini sangat enak dan bisa dinikmati siapa saja.. Selain daging paha ayam, bisa dipakai daging dada ayam atau fillet ayam. Setelah itu, tuang kecap manis, saus tiram, kecap inggris, saus tomat dan lada hitam setelah menyusut dan mengental cicipi, jika dirasa sudah pas, angkat lalu sajikan.
Cara membuat Ayam Krispy Cop Saus Lada Hitam:
- Marinasi Ayam didalam kulkas selama 30 menit.
- Setelah selesai marinasi, tambahkan telur yang sudah di kocok lepas. Aduk merata.
- Baluri Ayam dengan adonan tepung sampai merata. Cubit2 ayam agar tepung melekat sempurna.
- Panaskan minyak yang banyak agar ayam terendam (deep fry) menggunakan api kecil/api lilin. Tunggu hingga minyak panas.
- Masukkan ayam yang sudah dibaluri tepung, masak hingga coklat keemasan. Lalu tiriskan.
- Potong2 lalu rebus kentang dan wortel. Setelah empuk, tiriskan dan sisihkan.
- Buat Adonan saus. Lelehkan Margarin, masukkan bawang putih dan bawang bombay, tumis sampai harum.
- Tambahkan tepung terigu, aduk perlahan hingga merata, lalu masukkan air.
- Tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, kaldu bubuk dan lada hitam. Campur hingga merata.
- Haluskan bahan saus menggunakan Chopper.
- Masukkan kembali bahan saus yang sudah di chop ke dalam panci. Tambahkan kentang dan wortel yang telah direbus. Masak hingga mendidih dan agak mengental.
- Koreksi rasa. Jika kurang asin bisa tambahkan garam, dan jika ingin pedas bisa menambahkan cabai.
- Sajikan bersama nasi hangat makin 👍
- Selamat mencoba ^^
Panaskan minyak tumis ayam hingga berubah warna. Tambahkan kecap, lada hitam dan air; Setelah air berkurang tambahkan irisan bawang bombay dan cabai rawit. Saus lada hitam bisa menjadi pilihan menarik. Saus lada hitam termasuk salah satu jenis saus populer yang bisa dikombinasikan dengan aneka jenis bahan masakan, dari daging sapi, ayam, kepiting, hingga tempe. Cara mambuat dan bahan untuk saus lada hitam ini ternyata cukup sederhana.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam krispy cop saus lada hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
