Lagi mencari inspirasi resep sop baso iga sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop baso iga sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop baso iga sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sop baso iga sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Tapi kalau ingin masak sop iga dengan kuah yang lebih wangi dan sedap, maka bisa tambahkan kayu manis dan cengkeh, agar mendapatkan sop iga sapi ala restoran dengan aroma wangi yang nendang. Susah untuk menyangkal nikmat dan segarnya sop iga hangat. Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sop baso iga sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sop Baso Iga Sapi menggunakan 24 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sop Baso Iga Sapi:
- Ambil 1/2 Kg Iga Sapi
- Ambil 3 Buah Wortel, iris kotak
- Ambil 1 Siung Bawang Bombay, cincang
- Gunakan Secukupnya Kaldu Bubuk
- Ambil Secukupnya Pala bubuk
- Sediakan Secukupnya Air Rebusan Kaldu
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan 1 Helai Seledri, Iris
- Sediakan 3 Cm Kayu Manis
- Siapkan 3 Butir Cengkeh
- Siapkan 2 Butir Kapulaga
- Gunakan 1 Buah Tomat, iris
- Sediakan 1 Helai Daun Bawang
- Sediakan Secukupnya Bawang Goreng
- Sediakan Baso Sapi
- Sediakan 250 gr Daging Sapi
- Gunakan 3 sdm Tepung Tapioka
- Ambil 1 Butir Telur
- Siapkan Secukupnya Es Batu / Air Dingin
- Gunakan 3 Siung Bawang Putih
- Siapkan Secukupnya Lada
- Gunakan Bumbu Halus Sop
- Gunakan 6 Siung Bawang Putih
- Gunakan Secukupnya Lada Bubuk
Sop iga sapi andalan kedoyanan paksu dan anak-anak 😊. Dulu pertama lihat resepnya dari blog mba Endang JTT, tapi saya rubah beberapa komposisi bahannya disesuaikan selera saya dan keluarga. Pokonya udh paling pas dan cucok 😉. Beragam jenis sop seperti sop bening, sop santan, sop ayam, sop iga cocok disantap bersama nasi hangat untuk mengisi perut keroncongan. Cara membuat sop yang enak namun memiliki rasa luar biasa bisa diolah mudah.
Cara membuat Sop Baso Iga Sapi:
- Cuci semua bahan, untuk buat basonya, daging sapi di giling dengan es batu atau air dingin, bawang putih, lada, tepung, telur, aduk rata. Bikin adonan menjadi bulatan2 baso dan masukkan ke dalam panci berisi air sampai mendidih, kemudian tiriskan
- Rebus Iga Sapi hingga mengeluarkan Kaldu. Pisahkan. Sementara haluskan bumbu halus dan bawang bombay, tumis hingga wangi. Masukkan wortel, bumbu halus yg sudah ditumis ke dalam air rebusan kaldu. Masukkan garam, kaldu bubuk, pala bubuk, kapulaga, cengkeh, kayu manis, aduk hingga agak mendidih.
- Masukkan baso sapi, seledri, tomat, daun bawang, koreksi rasa, dan sajikan bersama taburan bawang goreng
Demikian Resep Sop Iga Plus Bakso Sapi Lezat Menggoda dari dapur Ocha, pasti nikmat dan penuh selera dalam Anda menyajikannya. Jika Anda mempunyai Usaha Kuliner Resep Sop Iga Plus Bakso Sapi sangat cocok untuk menjadi andalan pada menu spesial Anda, karena menu ini memang banyak sekali diminati masyarakat indonesia. Tulang iga, atau short ribs, biasa diolah menjadi sop seperti sop konro. Sebagai pelengkap sup iga sapi, tambahkan aneka sayuran. Seperti irisan wortel, kentang, tomat ataupun kacang merah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sop baso iga sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
