Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu bali🌶 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu bali🌶 yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara Membuatnya Ayam Bakar Bumbu Bali: Mula mula Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu yang dihaluskan tadi, masukan daun salam, serai, pala bubuk, daun jeruk, dan cengkeh sampai harum. Lihat juga resep Ayam Bakar Bumbu Bali enak lainnya. Bagi anda pecinta pedas, sajian ayam bakar juga bisa dikreasikan dengan racikan bumbu pedas seperti bumbu padang, bumbu rujak, atau bumbu bali.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu bali🌶, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bakar bumbu bali🌶 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar bumbu bali🌶 yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar bumbu bali🌶 menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam bakar bumbu bali🌶:
- Siapkan 1 ekor ayam potong 8 (sesuai selera)
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 1 sdm garam
- Gunakan Bumbu bali
- Siapkan 5 buah kemiri goreng (haluskan)
- Siapkan 100 gram cabe keriting
- Gunakan 50 gram cabe rawit merah
- Gunakan 1 buah tomat merah ukuran sedang
- Sediakan 3 buah cabe merah besar
- Ambil 1 sdm terasi goreng
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya kaldu ayam knorr
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Siapkan Pelengkap
- Sediakan 3 buah jeruk limau buang bijinya
- Ambil 200 ml air putih
Cuci bersih ayam, lumuri dengan air perasan jeruk nipis agar tidak bau amis. Diamkan sesaat, bilas kembali hingga ayam bersih. Tumis bumbu halus bersama tambahan serai dan daun jeruk hingga tercium harum. Masukkan ayam, aduk hingga bumbu rata sampai melumuri ayam. <p>Bumbu bali tak hanya enak untuk memasak telur dan bandeng, namun juga umum untuk ayam.
Cara membuat Ayam bakar bumbu bali🌶:
- Potong ayam sesuai selera, cuci bersih kemudian beri garam dan jeruk nipis diamkan sesaat. Lalu cuci bersih kembali dan sisihkan.
- Bumbu: haluskan kemiri dan terasi, kemudian tomat dan semua cabe di chopper kasar sesuai selera. Panaskan minyak, tumis semua bumbu beri kaldu. Tumis hingga benar2 wangi dan tanak.
- Tambahkan ayam ke tumisan bumbu, biarkan hingga kaku dan mengeluarkan air. Terakhir tambahkan air, gunakan api kecil biarkan air menyusut dan koreksi rasa.
- Lalu angkat ayam, kemudian grill hingga kecokelatan dan kering. Tambahkan jeruk limau pada bumbu aduk cepat, matikan api. Terakhir siram bumbu pada ayam yang sdh dibakar. Sajikan dengan nasi putih😋 Selamat mencoba💖
- Note: Untuk penambahan jeruk limau, di step terakhir ya supaya tidak pahit karena kulit jeruk limau cenderung pahit😄
Ciri khas utamanya adalah warna merah yang diperoleh dari cabe merah yang dihaluskan. Dengan kuah yang kental, aroma yang kuat, bumbu Bali memang suka bikin ketagihan. Jika Anda pernah merasakan masakan ini dari orang lain atau membeli, kinilah saatnya untuk memasak sendiri. Selain ayam betutu, ada juga ayam bakar yang dimasak dengan menggunakan bumbu Bali. Cita rasa dari ayam bakar ini akan sedikit berbeda dari beberapa ayam bakar lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam bakar bumbu bali🌶 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
