Lagi mencari ide resep ayam goreng crispy yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng crispy yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng crispy, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng crispy yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Crispy On The Outside, Moist In The Inside. The first and most important step in cooking Crispy Spiced Fried Chicken (Ayam Goreng Berempah) is marinating the chicken pieces with fresh grounded spices. The fresher the spices, the better the taste of the this spiced fried chicken.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng crispy yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam goreng crispy menggunakan 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam goreng crispy:
- Siapkan 1 kg ayam
- Gunakan 1 kg tepung cakra
- Siapkan 1 sdt soda
- Siapkan 1 sdt cabe bubuk (kl mau hot n spicy)
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdt bawang putih bubuk
- Gunakan Air es untuk celupin ayam
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt merica
- Sediakan secukupnya Garam
Setelah beberapa waktu lalu sudah saya coba masakan Korea lainnya yang ngehitz di sana. Seperti Kimchi, Nasi Goreng Kimchi, Japchae, Bulgogi (semur daging ala korea), aneka Stew dan Sup. Kali ini dengan tekad kuat akhirnya punya waktu untuk membuat Spicy Crispy Korean Fried Chicken alias ayam. Other Video : https://www.youtube.com/c/SabatRioChannelFoodStories KARENA BANYAKNYA YG KOMPLAIN AYAMNYA MASIH MENTAH SETELAH DIGORENG, JADI SAYA MENYARANKAN.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng crispy:
- Lumuri ayam dgn bumbu halus simpan dlm kulkas 1 jam (kl sy suka lumuri malem. Simpen freezer br dibikin paginya)
- Campur tepung, soda, cabe bubuk, kaldu bubuk dan bawang putih bubuk.
- Masukkan ayam lalu aduk sambil dibalik2..
- Celupkan kedalam air es.
- Masukkan lagi ketepung dan diaduk2.. g perlu cubit cubit manjah… hehe
- Ulangi langkahnya sampe 4 kali.
- Langsung goreng diminyak panas sedang.. saya g punya deep fryer, pakenya wajan jadoel hehe jd kl minyaknya panas hasilnya lapisan tepung gosong dalemnya masih merah.. iiuuuhhh
Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards) and also in many Indonesian regional languages (e.g. Unlike the Southern United States-style fried chicken, this Southeast Asian version is neither coated in batter nor flour, but rather. Ayam crispy memang termasuk salah satu sajian panganan yang banyak digemari dimasyarakat. Karena memiliki rasa yang enak, renyah dan lebih khas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng crispy yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
