Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar santan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Santan Pandan enak lainnya. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Santan: Selesai membersihkan ayam, sekarang silahkan tumis terlebih dahulu bumbu halus hingga tercium bau harum yang sedap dan nikmat. Masukkan ayam dan tuang santan dan air secukupnya, aduk rata dengan bumbu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bakar santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar Santan memakai 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bakar Santan:
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan /+ 2cm kunyit
- Siapkan /+ 2cm jahe
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 65 ml Santan Kara
- Ambil /+ 800ml air
- Sediakan /+ sendok kecap sesuai selera
- Gunakan 1 sdm gula pasir
Ayam bekakak yang di daerah Jawa Barat di sebut ayam bakakak ini merupakan olahan ayam bakar sederhana yang cara masaknya di ungkep dulu bersama santan dan bumbu komplit sehingga tercipta rasa yang gurih, manis dan pedas. Ayam bakar Padang merupakan salah satu menu yang selalu ada di Rumah Makan Padang. Menu ini terbuat dari ayam yang telah dimasak lebih dahulu dengan beragam bumbu dan santan. Kemudian baru dibakar hingga menghasilkan rasa yang nikmat.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Santan:
- Bersihkan ayam rebus selamat 10 menit, setelah itu buang air rebusannya.
- Haluskan bahan utama, lalu tumis hingga harus masukan air dan santan aduk2 hingga merata
- Masukan ayam yg telah direbus dengan api sedang…aduk2 hingga bumbu meresap…
- Siap disajikan dengan sambal "Selamat Menikmati"
Baca juga: Resep Masak Mie Goreng Gimbal Ayam, Menu Sarapan yang Lezatnya Dijamin Bikin Nagih Sajian ayam bakar kalasan adalah hidangan ayam yang enak dan mudah untuk dibuat.. Setelah ayam dibersihkan dan dipotong, lanjutkan dengan memasak santan dalam panci dan masukkan bersama dengan air keapa dan juga bumbu halus. Aduk-aduk sampai semua bahan ini mendidih sambil jagan lupa diaduk-aduk agar santan tidak pecah. Ada rendang ayam suwir, ayam suwir sambal kelapa, ayam suwir petai, ayam suwir masak kemangi, dan ayam suwir santan aroma jeruk. Diantaranya yang paling populer adalah resep ayam bakar kecap, resep ayam bakar kalasan, resep ayam bakar bumbu rujak, resep ayam bakar taliwang dan lain-lain.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
