Lagi mencari ide resep 140. kaldu ceker (homemade) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 140. kaldu ceker (homemade) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 140. kaldu ceker (homemade), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan 140. kaldu ceker (homemade) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Hai mama mama mpasi. di video kali ini aku akan sharing bagaimana cara membuat Kaldu Ceker Ayam homemade mudah, enak dan tanpa slow cooker. Untuk membuat kaldu ayang yang spesial, maka bahan pokok yang wajib ada adalah ceker, sayap ayam, tulang ayam, dan leher ayam. Steamboat Kuah Kaldu Ayam by Uliz Kirei enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan 140. kaldu ceker (homemade) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan 140. Kaldu Ceker (Homemade) memakai 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan 140. Kaldu Ceker (Homemade):
- Siapkan 1/2 kg ceker ayam, cuci bersih hilangkan kukunya
- Ambil 1 buah wortel
- Sediakan 1 buah kentang
- Siapkan 1 buah tomat
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Ambil 2 batang daun selederi
- Sediakan 1/2 siung bawang bombay
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1,5-2 liter air (kekentalannya disesuaikan selera)
Beri garam, merica dan kaldu bubuk. Terakhir masukan irisan daun bawang, aduk sebentar matikan api.sisihkan Membuat ayam kecap : tumis bumbu halus & bumbu lain sampai. Berikut resep kaldu ceker ayam yang mengutip simplyrecipes.com. Tiriskan ceker ayam lalu bilas dengan air dingin, dan tunggu dingin sampai bisa dipegang.
Cara membuat 140. Kaldu Ceker (Homemade):
- Siapkan bahan. Ceker sudah dicuci bersih, dihilangkan kukunya. Wortel, kentang, trio bawang sudah dikupas, cuci bersih dan di potong. Tomat, daun bawang dan seledri cuci bersih, potong². Daun salam juga jangan lupa dj cuci bersih ya
- Gunakan api sedang. Rebus air tunggu hingga mendidih, masukkan ceker. Rebus hingga air menyusut dan ceker berubah warna (Kalau mau air ceker bisa diganti ya saat mau memasukkan sayuran)
- Kecilkan api hingga sangat kecil. Masukkan semua bahan kecuali seledri dan daun bawang. Tunggu hingga sedikit empuk. Kemudian masukkan daun bawang dan seledri, tunggu hingga air menyusut hingga setengahnya (jangan lupa tutup panci), jangan lupa sambil dicek ya. Jika sudah sampai setengahnya matikan kompor. Saring, ambil sarinya. Ampasnya jangan dibuang ya, ampasnya saya buat untuk campuran bola tahu rambutan. Cek resep sebelumnya
- Simpan kaldu ceker di wadah kaca/wadah ASIP. Tapi tunggu kaldu cekernya dingin. Bisa diletakkan di freezer, chiller dan kulkas biasa. Selamat mencoba💜
Lalu hilangkan kuku ayam dengan pisau tajam di bagian sendi agar mudah dipotong. Tak melulu kaldu ayam dan sapi, kaldu dari bahan lain juga enak. Agar tak perlu menggunakan banyak bahan untuk masak, buatlah stok kaldu hemat. Lalu simpan dalam freezer dan gunakan saat diperlukan. Cara ini bisa menghemat untuk bumbu masak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 140. kaldu ceker (homemade) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
