Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar areh(klaten) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar areh(klaten) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bagaimana Cara Membuat Ayam Bakar Khas Klaten ? Apa Saja Bumbu & Resepnya? - Sepertinya tak ada bosan-nya ini olahan ayam, setelah sebe. Ngomong ngomong Kota Klaten, ada yang unik lho, yaitu kuliner khasnya selain Ayam tulang lunak, ternyata Ayam bakarnya juga punya khas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar areh(klaten), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar areh(klaten) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar areh(klaten) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar areh(Klaten) menggunakan 27 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam bakar areh(Klaten):
- Gunakan 1 ekor ayam utuh/ beratnya 800 gram
- Siapkan 800 ml santan kelapa encer sedang
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 9 buah bawang putih
- Sediakan 5 buah bawang merah
- Siapkan 4 btr kemiri sangrai
- Gunakan 3 cm kunyit
- Ambil 1/4 sdt jinten bubuk
- Siapkan 1 sdt merica butir (me lada bubuk)
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 3 buah cabe merah keriting(sy 1 cabe merah buang biji)
- Siapkan Bahan cemplung:
- Ambil 1 jempol lengkuas
- Siapkan 1 batang sereh digeprek
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 150 gram gula merah(saya 1 bulatan kecil/28 gram)
- Siapkan 1/2 sdm gula pasir
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan Bahan olesan:
- Ambil Secukupnya kecap manis
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Gunakan Sambel terasi
- Ambil Lalapan
Ayam bakar yang memiliki cita rasa gurih dan manis yang sangat khas, ayam yang diolah dengan cara diungkep menggunakan banyak rempah-rempah Jawa dan juga santan. Coba ayam bakar klaten ini pasti anda ketagihan, ayam bakar klaten merupakan makanan khas jawa yang patut anda coba. Aneka Resep Masakan Sehari - hari mudah. Ayam Bakar Klaten, resep kejutan untuk akhir pekan yang punya cita rasa unik.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar areh(Klaten):
- Cuci ayam yg sdh di belah.Tambahkan air perasan jeruk nipis diamkan 15 menit lalu cuci kembali Bakar ayam sampai kecoklatan,sambil di bolak balik
- Siapkan bumbu halus dan santan.
- Tumis bumbu halus sampai harumTambahkan santan sedikit demi sedikit tunggu sampai mendidih,bumbui gula,garam dan kaldu bubuk tes rasa
- Masukkan ayam (setiap 10 menit balik posisi ayam/saya 3x balik karena takut ayam jadi rapuh gampang patah)Masak sampai volume santan berkurang dan bumbu mengental (jadi areh)
- Bakar kembali ayam dengan sisa bumbu sambil di oles kecap
- Sajikan dengan sambel terasi dan lalapan.
Ayam Bakar Klaten, satu resep kejutan untuk akhir pekan yang berbeda daripada resep ayam bakar pada umumnya. Ayam panggang Klaten menjadi kuliner khas yang wajib anda coba ketika berada di Kota Klaten Bersinar ini. Beberapa ayam panggang yang terkenal dan legendaris adalah Ayam panggang di sini dimasak dengan berbagai bumbu areh yang terbuat dari berbagai rempah-rempah jawa dan santan. Resep Ayam Bakar - Dengan banyaknya menu makanan sekarang ini membuat anda tidak perlu khawatir lagi dalam mengolah bahan makanan. Berikut resep ayam bakar dengan berbagai macam rasa dan bahan pelengkap lainya yang dijamin akan membuat selera makan anda bertambah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar areh(klaten) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
