Sedang mencari ide resep sayap ayam goreng bawang putih yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayap ayam goreng bawang putih yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sejak mencicipi ayam goreng bawang putih di Batam dua bulan lalu, saya pun menjadi tergila-gila dengan masakan unik yang cukup terkenal di Batam ini. Gara-garanya selama tiga hari disana, kakak saya, Wulan, dan suaminya, Mas Moko - yang merupakan penggemar berat masakan ini. Bawang putih merupakan bumbu dasar setiap masakan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayap ayam goreng bawang putih, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayap ayam goreng bawang putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayap ayam goreng bawang putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayap Ayam Goreng Bawang Putih menggunakan 7 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayap Ayam Goreng Bawang Putih:
- Sediakan 600 gr Sayap Ayam
- Ambil 3-4 siung Bawang Putih
- Sediakan 1/2 sdt Garam
- Ambil 1/4 sdt Merica
- Siapkan sdt Kaldu jamurb1/4
- Sediakan Cuka putih 1/2 sdt (cuka putih bisa diganti dgn jeruk nipis)
- Ambil Minyak goreng untuk menggoreng
Kebetulan pula saya diberikan satu pes bawang putih Fresh Magic Garlic oleh Deliziose yang memang sangat sesuai untuk dibuat perap kerana teksturnya yang sangat halus. Ayam goreng menjadi makanan sejuta umat yang nikmatnya gak pernah pudar. Lelehkan mentega tawar, bawang putih cincang, dan air ke dalam wajan kecil yang telah dipanaskan menggunakan api sedang. Cara membuat saus: campur semua bahan menjadi satu.
Langkah-langkah membuat Sayap Ayam Goreng Bawang Putih:
- Bersihkan sayap ayam dan cuci serta tiriskan
- Masukkan garam, kaldu jamur, cuka, merica serta bawang putih yg sudah di geprek lalu dicincang
- Kemudian campurkan menggunakan tangan dan sedikit dipijat ayam nya setelah itu diamkan minimal 30 menit
- Goreng menggunakan api yg kecil agar ayam matang sampai ke dalam dan tidak gosong serta daging ayam yg tidak kering jadi waktu dimakan masih juicy balik jika sisi bawah sudah kuning keemasan, dan lakukan hal yg sama dengan sisi sebaliknya. Angkat, tiriskan minyak, kemudian siap disantap selagi hangat lebih nikmat.
Taburkan bubuk bawang putih dan garam, lalu remas-remas. Sambal Bawang : Goreng cabai dan bawag di minyak panas sebentar saja, angkat, lalu ulek sampai halus. Jangan lupa tambahkan garam dan gula pasir, kemudian kucuri dengan sedikit minyak panas sisa menggoreng cabe tadi. Langkah akhir, geprek ayam di atas cobek sabal bawang tadi. Sayap ayam merupakan hidangan yang sangat cocok untuk pesta.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayap ayam goreng bawang putih yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
