Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng crispy (kfc kw) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng crispy (kfc kw) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Ayam KFC KW Super Kribo Langganan recook resepnya Mas Nicko nih. Kalau dulu sempat trial Kentang KFC yang hasilnya super kriuk.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng crispy (kfc kw), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng crispy (kfc kw) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng crispy (kfc kw) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Crispy (KFC KW) memakai 23 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Goreng Crispy (KFC KW):
- Gunakan 1 kg ayam
- Siapkan Bahan marinasi
- Siapkan 8 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt lada putih bubuk
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1 sachet kecil kaldu bubuk rasa ayam
- Sediakan Bahan air rendaman
- Siapkan 2 liter air
- Sediakan 4 sdm susu bubuk
- Siapkan Bahan tepung
- Ambil 1/2 kg tepung terigu (saya pakai cakra)
- Sediakan 1 sdt bawang putih
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt lada hitam bubuk
- Ambil 1/2 sdt lada putih bubuk
- Sediakan 1/2 sdt basil leaves
- Gunakan 1/2 sdt oregano
- Ambil 1/2 sdt thyme
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk rasa ayam
- Ambil 1/2 sdt cabe bubuk
- Sediakan 1/2 sdt bubuk kari
- Ambil 1/2 sdt baking soda
Salah satu kunci agar kulitnya bisa keriting yaitu AYAM JANGAN DIPENCET SAAT PROSES PENEPUNGAN. Padahal ayam goreng crispy ala kfc (awet renyah) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. Resep Ayam KFC KW Super Kribo Langganan recook resepnya Mas Nicko nih. Ayam goreng KFC terdiri dari dua varian yaitu crispy dan original.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Crispy (KFC KW):
- Bersihkan ayam, beri bumbu marinasi, tusuk2 ayam dengan garpu agar bumbu meresap. Masukkan dalam kulkas selama mininal 1 jam. Lebih baik lagi bila didiamkan semalaman.
- Campur bahan tepung dalam baskom besar. Panaskan wajan berisi minyak agak banyak.
- Masukkan ayam ke dalam bumbu tepung, lalu lakukan penepungan dengan cara aduk balik sebanyak kira2 12 kali. Jangan pencet-pencet ayam agar tepung tidak menggumpal. Berhubung ngga bisa kasih video jadinya kyk gini. Untuk liat video cara penepungan yg baik langsung ke channelnya sobat dapur aja yaah
- Setelah penepungan pertama, celup ayam ke air rendaman. Masukkan lagi ke dalam tepung, aduk balik sekitar 12 kali, masukkan lagi ke air rendaman. Tepungi lagi, lalu masukkan ke dalam minyak panas.
- Prosesnya = tepung - air - tepung - air - tepung - goreng. Jadi kulitnya extra crispy.
- Goreng dengan api sedang. Lebih baik bila ayam terendam, bila ukuran wajan agak kecil seperti saya, siram2 bagian ayam yang tidak terendam minyak.
- Goreng hingga warna menjadi keemasan. Sekitar 10-12 menit. Sajikan
Kedua ayam ini enak, hanya saja perbedaannya terletak pada bagian kulitnya. Kalau ayam original, kulit ayamnya digoreng langsung sehingga kulitnya tidak terasa renyah dan tidak pedas. Lakukan cara ini hingga ayam habis. Panaskan minyak, goreng ayam di dalam minyak banyak dengan panas sedang. Masak hingga ayam matang, berwarna kuning kecokelatan dan kering.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Crispy (KFC KW) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
