Lagi mencari ide resep ayam goreng crispy (kfc kw) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng crispy (kfc kw) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng crispy (kfc kw), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng crispy (kfc kw) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Resep Ayam KFC KW Super Kribo Langganan recook resepnya Mas Nicko nih. Kalau dulu sempat trial Kentang KFC yang hasilnya super kriuk.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng crispy (kfc kw) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Crispy (KFC KW) menggunakan 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Goreng Crispy (KFC KW):
- Sediakan 1 kg ayam
- Siapkan Bahan marinasi
- Gunakan 8 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt lada putih bubuk
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1 sachet kecil kaldu bubuk rasa ayam
- Siapkan Bahan air rendaman
- Ambil 2 liter air
- Sediakan 4 sdm susu bubuk
- Siapkan Bahan tepung
- Gunakan 1/2 kg tepung terigu (saya pakai cakra)
- Sediakan 1 sdt bawang putih
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt lada hitam bubuk
- Sediakan 1/2 sdt lada putih bubuk
- Siapkan 1/2 sdt basil leaves
- Sediakan 1/2 sdt oregano
- Gunakan 1/2 sdt thyme
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk rasa ayam
- Sediakan 1/2 sdt cabe bubuk
- Ambil 1/2 sdt bubuk kari
- Ambil 1/2 sdt baking soda
Salah satu kunci agar kulitnya bisa keriting yaitu AYAM JANGAN DIPENCET SAAT PROSES PENEPUNGAN. Padahal ayam goreng crispy ala kfc (awet renyah) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. Resep Ayam KFC KW Super Kribo Langganan recook resepnya Mas Nicko nih. Ayam goreng KFC terdiri dari dua varian yaitu crispy dan original.
Cara membuat Ayam Goreng Crispy (KFC KW):
- Bersihkan ayam, beri bumbu marinasi, tusuk2 ayam dengan garpu agar bumbu meresap. Masukkan dalam kulkas selama mininal 1 jam. Lebih baik lagi bila didiamkan semalaman.
- Campur bahan tepung dalam baskom besar. Panaskan wajan berisi minyak agak banyak.
- Masukkan ayam ke dalam bumbu tepung, lalu lakukan penepungan dengan cara aduk balik sebanyak kira2 12 kali. Jangan pencet-pencet ayam agar tepung tidak menggumpal. Berhubung ngga bisa kasih video jadinya kyk gini. Untuk liat video cara penepungan yg baik langsung ke channelnya sobat dapur aja yaah
- Setelah penepungan pertama, celup ayam ke air rendaman. Masukkan lagi ke dalam tepung, aduk balik sekitar 12 kali, masukkan lagi ke air rendaman. Tepungi lagi, lalu masukkan ke dalam minyak panas.
- Prosesnya = tepung - air - tepung - air - tepung - goreng. Jadi kulitnya extra crispy.
- Goreng dengan api sedang. Lebih baik bila ayam terendam, bila ukuran wajan agak kecil seperti saya, siram2 bagian ayam yang tidak terendam minyak.
- Goreng hingga warna menjadi keemasan. Sekitar 10-12 menit. Sajikan
Kedua ayam ini enak, hanya saja perbedaannya terletak pada bagian kulitnya. Kalau ayam original, kulit ayamnya digoreng langsung sehingga kulitnya tidak terasa renyah dan tidak pedas. Lakukan cara ini hingga ayam habis. Panaskan minyak, goreng ayam di dalam minyak banyak dengan panas sedang. Masak hingga ayam matang, berwarna kuning kecokelatan dan kering.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Crispy (KFC KW) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
