Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng crispy yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng crispy yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Crispy On The Outside, Moist In The Inside. The first and most important step in cooking Crispy Spiced Fried Chicken (Ayam Goreng Berempah) is marinating the chicken pieces with fresh grounded spices. The fresher the spices, the better the taste of the this spiced fried chicken.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng crispy, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng crispy enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng crispy yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Crispy menggunakan 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Goreng Crispy:
- Ambil 800 gr ayam, potong sesuai selera, taburi sedikit garam, ratakan
- Gunakan Bahan Celupan :
- Sediakan 200 gr terigu
- Gunakan 1 sdm maizena
- Ambil 3 siung bawang putih, haluskan
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk (aku ngga pakai)
- Sediakan 1/2 sdt soda kue
- Gunakan Air es/dingin secukupnya (sekitar 400 ml)
- Ambil Bahan Kering :
- Gunakan 400 gr terigu
- Ambil 2 sdt garam
- Siapkan 2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk (aku ngga pakai)
Setelah beberapa waktu lalu sudah saya coba masakan Korea lainnya yang ngehitz di sana. Seperti Kimchi, Nasi Goreng Kimchi, Japchae, Bulgogi (semur daging ala korea), aneka Stew dan Sup. Kali ini dengan tekad kuat akhirnya punya waktu untuk membuat Spicy Crispy Korean Fried Chicken alias ayam. Other Video : https://www.youtube.com/c/SabatRioChannelFoodStories KARENA BANYAKNYA YG KOMPLAIN AYAMNYA MASIH MENTAH SETELAH DIGORENG, JADI SAYA MENYARANKAN.
Cara membuat Ayam Goreng Crispy:
- Aduk rata semua bahan celupan hingga tidak ada yg bergerindil (adonan kental seperti adonan martabak).
- Aduk rata semua bahan kering lalu masukkan kedalam wadah tertutup atau kantong plastik tebal.
- Ambil potongan ayam lalu celup kedalam bahan celupan lalu masukkan kedalam wadah bertutup berisi adonan kering, tutup wadah lalu shake/guncang² (bisa dilakukan langsung untuk beberapa potong). Keluarkan potongan ayam lalu goreng dalam minyak panas yg banyak, dengan api kecil sampai kecoklatan.
Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards) and also in many Indonesian regional languages (e.g. Unlike the Southern United States-style fried chicken, this Southeast Asian version is neither coated in batter nor flour, but rather. Ayam crispy memang termasuk salah satu sajian panganan yang banyak digemari dimasyarakat. Karena memiliki rasa yang enak, renyah dan lebih khas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng crispy yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
