Sedang mencari ide resep sayur lodeh untuk pemula yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh untuk pemula yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh untuk pemula, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur lodeh untuk pemula enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut beberapa tips cara menanam sayuran organik bagi pemula untuk di pekarangan rumah. Menanam sayur sendiri dapat membantu kamu dan keluarga mendapatkan produk yang sehat, segar, lezat, dan berkualitas. Seperti, cara menanam sayuran dengan teknik organik banyak disukai orang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur lodeh untuk pemula sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Lodeh untuk Pemula menggunakan 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Lodeh untuk Pemula:
- Gunakan 1 buah Terong
- Sediakan 1/2 buah Labu siam atau jipang
- Ambil 1/2 papan Tempe
- Siapkan 3 potong tahu
- Sediakan Santan (saya pakai santan kara)
- Sediakan sejumput Ikan teri
- Ambil 1 lembar Daun salam
- Gunakan 3 cm Lengkuas
- Gunakan 2 buah cabe merah keriting
- Siapkan 2 buah cabe hijau keriting
- Ambil *Bumbu halus
- Ambil 4 siung Bawang merah
- Siapkan 2 siung Bawang putih
- Ambil 15 buah Cabe rawit
- Sediakan 3 buah Cabe keriting merah
- Gunakan Ketumbar
Banyaknya bahan bisa disesuaikan dengan kebutuhan porsinya, ya. shutterstock/Rembolleilustrasi sayur lodeh. Masukan santan, daun salam, lengkuas dan bumbu halus. Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal. Sayur lodeh kecipir terasi. foto: cookpad.
Cara membuat Sayur Lodeh untuk Pemula:
- Kupas kulit terong sebagian, kemudian potong-potong sesuai selera. Biar bekas potongan tidak menghitam, saya rendam air menunggu bahan lainnya siap.
- Kupas kulit labu siam atau jipang, potong sesuai selera dan rendam bersama terong.
- Potong tahu dan tempe menjadi kotak-kotak kecil. Tahunya saya goreng dulu sampai setengah masak.
- Iris cabe merah dan hijau (boleh pake, boleh ga).
- Giling bumbu halus. Seterusnya panaskan santan dengan api kecil hingga mendidih. Sebentar-sebentar di aduk-aduk ya kak santannya
- Setelah santan mendidih, masukkan bumbu halus, lengkuas geprek, daun salam, tahu, tempe, garam, penyedap rasa, dan gula. Koreksi rasa. Masak dengan api kecil, tunggu hingga mendidih
- Setelah mendidih, masukkan terong, labu siam, dan irisan cabe. Tunggu hingga semua bahan matang sempurna. Jangan lupa koreksi rasa ya kak.
- Sayur lodeh siap disajikan. Makan dengan nasi hangat, ikan asin goreng, dan peyek ala-ala
Lihat juga resep Lodeh Blonceng Tempe enak lainnya. Untuk membuat sayur lodeh ini, langkah pertama yang harus Kamu lakukan adalah dengan merebus santan terlebih dahulu. Pastikan santan yang direbus selalu diaduk agar tidak pecah. Setelah itu, masukkan bumbu halus, lengkuas, dan juga salam aduk hingga mendidih. Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh untuk pemula yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
