Anda sedang mencari ide resep ayam goreng kremes yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng kremes yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kremes, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng kremes yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Ayam Goreng Kremes, ibarat ayam KFC a la Indonesia. Jika anda sudah pernah menyantap Ayam Goreng Mbok Berek atau Ayam Goreng Nyonya Suharti, pasti anda sudah kenal dengan sajian. Kenikmatan menyantap ayam goreng terasa kurang lengkap tanpa kremesan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng kremes yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam goreng kremes memakai 24 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam goreng kremes:
- Ambil Bahan ayam goreng :
- Siapkan 1 ekor ayam, potong sesuai selera
- Sediakan 2-3 lbr daun salam
- Ambil 5 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 btg serai, geprek
- Ambil 2-3 cm lengkuas, geprek
- Sediakan Air
- Sediakan Garam
- Ambil Gula
- Siapkan Kaldu bubuk
- Sediakan Minyak
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 bh kemiri
- Gunakan 2-3 cm kunyit
- Ambil 1 cm jahe
- Siapkan Bahan kremesan :
- Gunakan 300 ml air ungkep ayam
- Ambil 200 ml santan encer
- Ambil 150 gr tepung tapioka
- Siapkan 30 gr tepung beras
- Gunakan 2 kuning telur
- Ambil Minyak
Resep Ayam Kremes - Ayam kremes merupakan kreasi resep kuliner nusantara berbahan dasar ayam yang Resep Ayam Goreng Kremes. Anda mungkin pernah mendengar nama Mbok Berek. Ayam Goreng Kremes is popular across the country. Beside ayam goreng kuning (Indonesian yelllow fried chicken), ayam goreng kremes is another Indonesian Fried Chicken that I grew up with.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng kremes:
- Campur ayam dengan semua bahan dan bumbu halus (kecuali minyak). Masak dengan api sedang sampai mendidih, kecilkan api masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap. Sisakan air ungkep utk kremesan
- Pisahkan ayam dari air ungkepan, tunggu dingin, celupkan ke adonan kremes sebelum digoreng
- Goreng dengan minyak panas sampai kecoklatan, sisihkan
- Adonan kremes : takar 300ml air ungkep, saring, tunggu dingin
- Campur semua bahan kremes, aduk rata sampai tidak ada yg bergerindil
- Panaskan minyak goreng yg banyak sampai bener2 panas
- Ambil 1 sendok sayur adonan, siapkan saringan kawat. Tuang adonan melewati saringan kawat dari jarak yg agak tinggi dengan gerakan memutar
- Biarkan adonan sampai bersarang, kecilkan api. Goreng sampai kremesan kecoklatan
- Ulangi tahap 7&8 sampai adonn habis
- Sajikan ayam goreng dengan kremesan
Resep Ayam Kremes - Cita rasa ayam kremes sudah tidak diragukan lagi, dengan bumbu pilihan menu makanan ini menjadi favorit di Indonesia. Anda dapat menemukan ayam kremes di warung. But we do have a knack for making kremes (crispy… But we do have a knack for making kremes (crispy spiced flakes) by mixing the cooking liquid with flour and fry this batter in hot oil to produce. Ayam goreng kremes bukan merupakan jenis makanan yang baru bagi masyarakat kita. Sudah banyak warung tenda yang menawarkan aneka sajian kremesan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng kremes yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
